IlTè Verde Gunpowderrappresenta la varietà di tè verde cinese più bevuta nel mondo. La caratteristica principale è la forma di piccole palline data alle foglie durante la loro lavorazione.
La forma ricorda, come dice il nome stesso, la polvere da sparo. Le fogli delTè Verde Gunpowdersono tostate in cilindri rotativi riscaldati per fermarne l’ossidazione e fare in modo che le foglie si arrotolino e si essicchino mantenendo questa forma. L’infuso ha un sapore fresco e pungente.
Consigliato nelle diete per le sue proprietà drenanti e depurative, è altresì un valido:
Antiossidante, contrasta l’invecchiamento
Moderatamente stimolante
Rinfrescante
Astringente
Ipolipidemizzante
Ipoglicemizzante
Eupeptico
Diuretico
Ipotensivo.
Controindicatoper chi soffre di stitichezza, gotta, calcoli renali, e a chi soffre di anemia ferropriva.
Si consiglia di assumere almeno una tazza al giorno.
